怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这(zhè)样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多(duō)则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图liú)莲外(wài)表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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