怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再(zài)用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并(bìng)产生(shēng)一(yī)些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄(táo)，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处保存(cún)，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在(zài)这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)1ma等于多少a，1ua等于多少a好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色1ma等于多少a，1ua等于多少a:一般成(chéng)熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人(rén)相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来(lái)制(zhì)作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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