怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护马美如简介自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖马美如简介升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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