芦柑可以做陈(chén)皮(pí)吗(ma)

　　芦(lú)柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是(shì)可(kě)以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一(yī)类(lèi)，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有理(lǐ一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米)气(qì)化(huà)痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血压(yā)等(děng)功能，是一种很好(hǎo)的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机(jī)酸(suān)及维生素(sù)等(děng)多种人体所需的营养(yǎng)成分，具有(yǒu)清(qīng)热泻火(huǒ)的(de)功效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适(shì)中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑(gān)上面有小枝(zhī)且(qiě)残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现橙红(hóng)色，颜(yán)色深的(de)芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道，太(tài)小肯定是(shì)没长成熟(shú)，所以大小要适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐(qí)是凹进去的。

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