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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受到(dào)抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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