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独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片以及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片，牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛(niú)心管是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义dàn)白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用酱(jiàng)独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义炒出(chū)来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。