如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏(huài)，海带怎么(me)看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是比较低的(de)，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发物(wù)，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。随性是什么意思，女人随性是什么意思

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过(guò)添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)<随性是什么意思，女人随性是什么意思/p>

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量(liàng)和(hé)营养价(jià)值(zhí)会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附(fù)在(zài)海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少(shǎo)是测定海带质量高低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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