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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门(mén)行(xíng)业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的(de)，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙(zhì)手可热(rè)的高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成(chéng)为上海(hǎi)服(fú)务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，1米等于多少mm 1米等于多少厘米全世界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养拥护(hù)党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　 本专业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　 二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管(guǎn)理。

　　 三(sān)、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品格(gé)和敬业、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能(néng)力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球范(fàn)围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前景还(hái)是(shì)不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。