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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是(shì)好(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们(men)俗(sú)称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的(de)食用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道，用(yòng)它(tā)炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)均码一般是什么码，均码一般是什么码数生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味(wèi)。

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