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桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关(guān)于(yú)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)不等(děng)同于(yú)酸(suān)奶，因(yīn)为(wèi)其所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了添(tiān)加必(bì)要的(de)添加以外，不(bù)会再加入其他物质(zhì)而通过发(fā)酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料(liào)，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对(duì)人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常喝(hē)酸奶(nǎi)可(kě)以帮助人们(men)减肥，因为它富含(hán)乳酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是(shì)由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是(shì)一种饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了果(guǒ)粒(lì)或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营(yíng)养更加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和(hé)钙的(de)含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高(gāo)，营养价值远不(bù)及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要(yào)想对我(wǒ)们的(de)肠(cháng)道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的(de)8次(cì)方才有足(zú)够(gòu)的活(huó)性。

　　风味发酵乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必(bì)要的(de)添加以外，不(bù)会再(zài)加(jiā)入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有经过发(fā)酵制作(zuò)出(chū)来(lái)的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)指以(yǐ)80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或(huò)不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门　三、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶(nǎi)的(de)口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家把水果切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。