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三大球和三小球分别是什么三大球的起源关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东(dōng)煮(zhǔ)汤底(dǐ)需要一天一换吗，一元一(yī)串的关东煮(zhǔ)利润多(duō)少关东煮汤底需要一天一换的(de)。

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关东煮汤底需要一(yī)天一换吗，一(yī)元一串的(de)关东煮利(lì)润(rùn)多少

　　关东煮汤底需要一天一(yī)换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)都会每(měi)天换一次汤底(dǐ)的(de),在每天早上熬(áo)制(zhì)好(hǎo)汤底之后(hòu),随着每次客(kè)人点单(dān),水变少(shǎo)之(zhī)后又(yòu)加水,所(suǒ)以(yǐ)汤会变得越来(lái)越淡(dàn),所以(yǐ)到了(le)晚上(shàng)汤会(huì)变少,到了(le)下班(bān)就帮汤倒掉,第二(èr)天再重(zhòng)新煮(zhǔ)一锅汤(tāng),所以(yǐ)关(guān)东(dōng)煮大概是每(měi)天一换(huàn),有时(shí)候(hòu)客(kè)人多可能(néng)多煮。

关东煮(zhǔ)一般(bān)煮多久才好

　　这是(shì)因为关东煮是实心的(de)，浮力不(bù)够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但(dàn)是，当(dāng)水开了以(yǐ)后，我们会(huì)看到关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)会慢(màn)慢地一个(gè)个都(dōu)浮(fú)到了水面上，而且似(shì)乎饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这(zhè)又是为什(shén)么呢？其实是(shì)因(yīn)为关东(dōng)煮的浮力(lì)增大了(le)。

　　关东煮明明是实心的，为什(shén)么会增(zēng)加浮力呢(ne)？其实，说关东煮(zhǔ)、肉丸是实(shí)心的(de)，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入到关东(dōng)煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑(pǎo)不出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日(rì)本(běn)关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材(cái)料每(měi)一(yī)种都(dōu)分(fēn)别放在(zài)互不(bù)相通的(de)铁格子锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东(dōng)煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或(huò)者蒟蒻(ruò)，再用味噌调(diào)味(wèi)后进食。

　　关(guān)东煮在(zài)中国台湾也(yě)十分流(liú)行(xíng)，在当地又被(bèi)俗称作黑(hēi)轮(lún)，这是台语中带有(yǒu)齿(chǐ)音性质的边音导致(zhì)的类(lèi)化(huà)。

　　台湾(wān)的(de)关(guān)东煮(zhǔ)大部分已不是日(rì)本的原始(shǐ)口味(wèi)，且在(zài)放置(zhì)的(de)材料上，也有相当地(dì)差异性。

关东煮(zhǔ)需要(yào)一直(zhí)煮吗(ma)

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南北(běi)的小吃，源自日本关(guān)东(dōng)地区，因制(zhì)作方(fāng)便、口感鲜美，后广为(wèi)流传(chuán)。

　　很多(duō)人(rén)在(zài)购买关东煮时，细心一点就会(huì)发(fā)现，关(guān)东煮铁(tiě)格子(zi)里的食材其(qí)实一直在慢慢(màn)炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所(suǒ)以(yǐ)关东煮在煮熟(shú)后(hòu)还一直(zhí)开(kāi)着小(xiǎo)火煮(三大球和三小球分别是什么三大球的起源zhǔ)，就是为了让(ràng)食材更加(jiā)入味(wèi)。

　　除此(cǐ)之外，关(guān)东煮一直开小火煮还可以保温，以(yǐ)免食物都冷掉(diào)了(le)，口感(gǎn)也不如之前。

　　而(ér)关东(dōng)煮中的(de)肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水份(fèn)和间隙，当(dāng)水的热度慢(màn)慢进入到(dào)关(guān)东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会浮到水面上。