桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。勿必和务必的区别，务必是什么意思呀

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之(zhī)一(yī)的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团(tuá勿必和务必的区别，务必是什么意思呀n)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团(tuán)压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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