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春门酱酒是国企(qǐ)吗

　　是的，春门酱酒是国企的。

　　春门(mén)老酒厂,坐落贵州省贵(guì)定(dìng)酒厂,是(shì)一家具有近70年前史的企业。

　　酒厂成立(lì)于1953年,开(kāi)始是贵州当(dāng)地的酿酒坊(fāng),因(yīn)其(qí)酒质优异,酿(niàng)制(zhì)技艺共同,得到了(le)国(guó)家(jiā)的支(zhī)撑,后来(lái)成(chéng)为了公营的酒(jiǔ)企(qǐ)。

春门(mén)酱酒(jiǔ)是老三春吗

　　春门酱(jiàng)酒是老(lǎo)三春，贵州(zhōu)白(bái)酒，早年间以三春四窖著(zhù)称，而(ér)春门(mén)则是老三春其中之一，是(shì)贵(guì)州当地有名的贵定酒厂(chǎng)的代表(biǎo)产品，一向以专心优质酱(jiàng)酒为初心，悉心(xīn)酿制，选用酱酒(jiǔ)制造(zào)的最高工艺大曲坤沙法(fǎ)，九蒸(zhēng)九晒、七次取酒，历时1年酿制(zhì)而成(chéng)，成(chéng)酒(jiǔ)后又(yòu)窖藏6年。

　　酱香型(xíng)白酒质料(liào)为沙，沙是仁怀区域土话，指的(de)是红缨子糯高粱。

　　在每年大出产周期中，分两(liǎng)次(cì)投料(liào)：第一次投料称下(xià)沙(shā)，第(dì)2次(cì)投(tóu)料称(chēng)糙沙，投料后(hòu)需通过八次发酵，每次(cì)发酵一个月左右，一个大周期约10个月(yuè)左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下(xià)：

　　1、茅台

　　茅台酒(jiǔ)，贵(guì)州(zhōu)省(shěng)遵义市仁(rén)怀(huái)市茅台镇特产，我国国家地理标志产品。

　　茅(máo)台作为我国酱香酒的(de)开山祖师(shī)，我国十大白酒品牌之一，那(nà)有必要的是排在贵州(zhōu)十大酱香酒的首(shǒu)位(wèi)的(de)，它代表了(le)我国的传统名酒，飞天茅台(tái)的口感也肯定是稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台(tái)

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼(yú)台(tái)国宾酒(jiǔ)业有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司旗下，该公司多年以来一向出产(chǎn)大曲酱香酒，而且坚持着传统的手(shǒu)艺茅台酿制工艺，在酱香酒的制造经(jīng)历和技术(shù)上都(dōu)是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔(qián)春是1981年开发车(chē)鞥共的(de)麸曲酱香型(xíng)白酒，与(yǔ)碧春、筑春并称(chēng)为贵州老三春(chūn)，它(tā)是从茅台酒中分离出来的(de)产香微生物菌种群，承继了茅台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作(zuò)为贵州的(de)十大酱香酒品牌之一，在酒(jiǔ)品的(de)酿(niàng)制(zhì)质料和(hé)酿制工艺上(shàng)都是非常考(kǎo)究的，精(jīng)选当地的(de)糯高粱和小麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸(zhēng)煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵(guì)州筑春酒(jiǔ)厂前(qián)史距今已经有近60年(nián)了，是一个通过了口碑沉积的老(lǎo)牌(pái)子，当年(nián)由贵州省军区组成，后(hòu)来搬迁到(dào)茅台镇，曾获首届戎行博览(lǎn)会金奖(jiǎng)。

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