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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的(de)一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基(jī)酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成(chéng)分和功效都(dōu)远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添_D是什么意思，_3是什么意思加任(rèn)何工(gōng)业(yè)制剂(jì)和色(sè)素，是(shì)真正(zhèng)意义(yì)上的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对(duì)于一(yī)些有细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵(jiào)的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一(yī)个排气(qì)口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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