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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺张学良多高，少帅张学良多高和环境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接(jiē)受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过(guò)是要(yào)根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来进(jìn)行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zà张学良多高，少帅张学良多高i)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存日(rì)期完全(quán)不同的(de)，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才(cái)能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注(zhù)意张学良多高，少帅张学良多高与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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