新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存(cún)不会坏？叶子菜：买回来后(hòu)先去掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好(hǎo)的叶子影响到新鲜健康的(de)菜叶(yè)；然后把厨(chú)房用纸(zhǐ)浸湿后挤(jǐ)去剩下水分，沿着蔬(shū)菜(cài)根部开端向上(shàng)包裹好蔬菜，包裹好的(de)蔬(shū)菜要直立着放(fàng)进保鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放(fàng)入冰箱(xiāng)进行冷藏的(de)。关于新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存不会坏以及新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存不会坏，新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保存好，新(xīn)鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存(cún)呢，切(qiè)完(wán)的(de)蔬(shū)菜怎样保鲜，蔬(shū)菜切好了(le)怎(zěn)样保存等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

蔬菜能(néng)够冷冻保存吗

　　蔬菜(cài)是能(néng)够冷冻保存的。

　　蔬菜能够(gòu)放(fàng)在冰箱里冷冻保存,可是(shì)蔬(shū)菜有(yǒu)许多不(bù)同的品种,并不(bù)是一切品种的蔬(shū)菜都能够冷冻(dòng),比方(fāng)说(shuō)胡萝(luó)卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能够(gòu)冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西(xī)红柿这样的蔬菜就不能(néng)冷冻,由于(yú)它若(ruò)是(shì)通过冷(lěng)冻(dòng)的话就(jiù)会(huì)变得软烂乃至是呈现散裂、长黑斑(bān)等现象,所以咱们平常在冷冻蔬菜之(zhī)前需求(qiú)先了解一下它是否能够低温保(bǎo)存。

新(xīn)鲜的(de)蔬(shū)菜(cài)切(qiè)了怎样保(bǎo)存不会(huì)坏

　　1、叶子菜：买回(huí)来后先去掉不新鲜的(de)枯叶(yè)烂(làn)叶(yè)，防止欠好的叶子影响到新(xīn)鲜健康的菜(cài)叶(yè)；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿(yán)着蔬菜根部开端向上包(bāo)裹好蔬菜，包裹(guǒ)好的蔬菜要直立着放(fàng)进保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)/盒，坚持(chí)直立(lì)的(de)状(zhuàng)况放入(rù)冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇类(lèi)买回家千万(wàn)不要清洗，尽量将(jiāng)蘑菇伞朝下，保鲜盒上(shàng)下都(dōu)放点厨房用纸后密(mì)封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每(měi)天翻开盒子(zi)换气，能够更(gèng)好地延(yán)伸保存期。

　　4、带(dài)蒂类蔬菜，如茄子西红柿辣椒等(děng)在保存时最(zuì)好将果蒂朝下(xià)，减慢果蒂变(biàn)干的速度，才会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝(luó)卜山药(yào)等，买回(huí)来后千万别去(qù)清洗，泥土便是他(tā)们自(zì)带(dài)的保鲜膜，只要用厨房纸巾吸(xī)干外表的水(shuǐ)分(fēn)，放在阴(yīn)凉(liáng)枯燥的当(dāng)地(dì)保存就能(néng)够了。

　　6、牢记不要放在冰箱内(nèi)！豆类：豆类食材想要坚持新鲜(xiān)和色泽的话，能够直接冷冻(dòng)。

　　7、把需求保存(cún)的食材清洗洁(jié)净后，用厨房纸巾吸掉剩下(xià)的(de)水分，直接装入保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)即可。

切开的(de)蔬菜怎(zěn)样保(bǎo)存 怎么保(bǎo)存切开(kāi)的(de)蔬菜

　　1、关(guān)于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不适合放(fàng)在低(dī)温下，也便是在(zài)低(dī)温(wēn)下简单(dān)呈现冻伤(shāng)的蔬菜，能够(gòu)用(yòng)保(bǎo)鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放(fàng)在阴凉枯(kū)燥通风的当(dāng)地。

　　 2、马铃薯、山药等(děng)切(qiè)开后简单氧化变色的(de)蔬菜，能够将剩(shèn保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次g)下的切成片或(huò)许(xǔ)块，用清水浸(jìn)泡后放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏，赶快保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次食(shí)用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜(guā)、白萝卜等尽(jǐn)管不怕(pà)氧(yǎng)化(huà)，可是也很(hěn)简单(dān)失水变蔫影响口感，能够用保鲜膜(mó)缠起来放到(dào)冰箱(xiāng)冷藏，或许切成片(piàn)，加上盐(yán)、花椒水等(děng)腌(yān)成(chéng)小(xiǎo)咸菜，假如家里有(yǒu)泡菜(cài)坛就最好不(bù)过了(le)，直接清洗(xǐ)洁净(jìng)切(qiè)块放进去(qù)就行了

　　 4、蘑(mó)菇、平菇、金针菇、草(cǎo)菇等相同能够用保鲜膜(mó)塑料袋密封后放到冷(lěng)藏保存，或(huò)许切成碎(suì)粒炸成(chéng)蘑(mó)菇酱(jiàng)寄存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜(cài)类，比方菠菜、芹(qín)菜，能够焯(chāo)水后冷冻起来保(bǎo)鲜(xiān)，之后冻结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下(xià)的菜还有(yǒu)一大类是调味(wèi)蔬菜，比(bǐ)方(fāng)大蒜(suàn)、葱、姜等(děng)等，这类蔬菜不简(jiǎn)单氧化糜烂，能够放到洁净(jìng)的碗中，赶快使(shǐ)用掉就能够(gòu)。

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