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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(z3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子hǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩的(de)，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假如是3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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