寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什(shén)么档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉(méi)是什么档次的茶(chá)

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹(dān)。

　　看了以(yǐ)上的陈(chén)述，估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从(cóng)原料来看，寿眉(méi)原料级别低，但我(wǒ)们不(bù)能只从原料来定好(hǎo)坏。

　　原料只(zhǐ)是其一(yī)，我们(men)还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料(liào)、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的，只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以(yǐ)及(jí)后(hòu)期(qī)存放都是不正(zhèng)确的。

　　若(ruò)是工艺不(bù)好，不重视后期陈放，那么再好的原料(liào)也做(zuò)不出(chū)好茶来。

　　原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好茶(chá)，只(zhǐ)是说容(róng)易(yì)做(zuò)出好茶，仅此而(ér)已，与最终结果还需要努力(lì)的过(guò)程和后期(qī)的(de)保护。

　　寿(shòu)眉优(yōu)点有很多(duō)，它是白茶中产量最(zuì)多，类型(xíng)最(zuì)多的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最(zuì)大的优点(diǎn)，如果没有寿眉，只有银针或高(gāo)等级的白(bái)牡丹，那么很多人可(kě)能(néng)喝(hē)不上白茶。

　　因为本(běn)身白(bái)茶产(chǎn)量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前(qián)像银针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口生意，国内名声不显，喝(hē)银(yín)针的人不多。

　　后来白茶加工技艺得到(dào)巨大进步，摆脱依赖(lài)天气制茶的(de)窘境，白茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高。

　　寿眉(méi)价格亲民，因为寿眉原(yuán)料多(duō)，产量(liàng)大(dà)，所(suǒ)以制(zhì)成成本相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让(ràng)白茶能(néng)快速进(jìn)入(rù)广(guǎng)大茶(chá)友视线(xiàn)中。

　　如(rú)果(guǒ)是白(bái)毫银针的(de)话，可能无(wú)法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量(liàng)，而没有量(liàng)就很(hěn)难快(kuài)速进入千家万户(hù)中，让大家早些(xiē)品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居功(gōng)至(zhì)伟(wěi)，我们不(bù)能随口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道(dào)大家有没有(yǒu)发现(xiàn)，市场(chǎng)上的老白茶(chá)多数(shù)是老寿(shòu)眉(méi)。

　　这是(shì)因为以前(qián)银针、白(bái)牡(mǔ)丹产(chǎn)量少，新茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉产量大(dà)，存住(zhù)的(de)概(gài)率很(hěn)大。

　　并且以前大家存茶的概念不(bù)深，往往只是想在家里存(cún)点茶(chá)给来年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉(méi)本来价(jià)格亲(qīn)民，但经过多(duō)年贮存后，饮(yǐn)品和功效价(jià)值(zhí)增(zēng)加，所以老寿眉的价格并非是低端(duān)茶的价(jià)格。

　　寿眉类型多，若(ruò)按照季节来分，那么寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏寿(shòu)、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节(jié)气来分(fēn)，那么寿(shòu)眉(méi)可600毫升等于多少斤水，800ml是多少水以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿(shòu)眉(méi)等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同的香气与滋味，像春(chūn)寿(shòu)眉接近白牡丹，香气(qì)纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶片，尤(yóu)其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的，那么秋寿眉是稳重的(de)。

　　春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的(de)，而秋(qiū)寿眉(méi)除了几种(zhǒng)绿之(zhī)外，还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更饱满，汤水稠滑(huá)浓厚，感觉到满(mǎn)满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。

　　白(bái)茶保质期(qī)较长，一(yī)般情况(kuàng)下白茶能(néng)放上十来(lái)年。

　　我(wǒ)们把贮存三年以上的(de)白茶称为老白茶，而(ér)寿眉(méi)在后(hòu)期(qī)陈放过程(chéng)中(zhōng)会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易(yì)转(zhuǎn)化出枣香，这些都是令人感到愉悦的香(xiāng)气(qì)。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋(zī)味也(yě)在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升华，变(biàn)得(dé)醇(chún)厚温(wēn)和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不(bù)能单纯以原料来(lái)定好坏，来(lái)说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里，它(tā)就(jiù)是最好(hǎo)的白茶，最高(gāo)端(duān)的白(bái)茶(chá)。

寿眉茶属于什么茶(chá)

　　寿眉茶属于白茶，它主要产(chǎn)于福建福鼎(dǐng)，该茶(chá)的成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶(chá)的(de)品(pǐn)质特征：干茶(chá)白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈(chè)透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津(jīn)。

寿(shòu)眉(méi)茶(chá)什(shén)么(me)味道

　　寿眉白茶(chá)的新茶泡开后还(hái)是一(yī)股清香气，这是(shì)茶青的味道，并(bìng)没有什么醇厚的(de)感觉，但这(zhè)股清(qīng)香也非常不错，很多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清(qīng)甜(tián)。

　　而老寿眉(méi)口感则会(huì)从最初的鲜爽感，逐(zhú)步转化(huà)为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿(shòu)眉新茶的(de)水温(wēn)最好是(shì)90度左右的开(kāi)水，甚至用水温略低(dī)一些、只有85度(dù)的(de)开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味，新茶和老(lǎo)茶的(de)水温(wēn)是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是正常(cháng)的(de)。

　　茶梗中含有相当(dāng)数量的(de)香气物质，且嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高(gāo)于(yú)嫩叶，作(zuò)为治污(wū)减运输(shū)营养物(wù)质的导(dǎo)管，茶梗(gěng)的糖(táng)分含(hán)量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量的茶梗冲泡，不但能(néng)够(gòu)提(tí)高茶汤的香气(qì)，还能(néng)提高甜度，使茶更好喝(hē)。

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