辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)浴资都包括什么 浴资是门票吗步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　浴资都包括什么 浴资是门票吗　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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