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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰(h圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式uáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。<圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式/p>

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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