新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大