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  紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物,海带是不(bù)是海鲜,海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān),紫菜是不是海鲜(xiān)类,紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等问(wèn)题,小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案:

紫菜是(shì)不是海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(mù)(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻,其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域。

  紫菜是世(shì)界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻,在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被(bèi)大(dà)规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

  紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思元(yuán)素(sù),还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白,具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

  真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层,且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体,中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征,将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

  (1)全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘平滑(huá),边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别(bié);

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘具(jù)明显的(de)刺突,后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质,其中蛋白质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%,所以在(zài)食(shí)品和医药领域具(jù)有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì),其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均(jūn)有分布,但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

  紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律,主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带(dài),另外,也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区(qū)域性特征。

  在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

  另(lìng)外(wài),圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广,从南(nán)到北均有其(qí)生长(zhǎng),是一个广温性种类(绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思lèi)。

  以自然类群和(hé)生境环境为基础,在中国形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种,产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右,栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海,近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提高,养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

  条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山东(dōng),产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物,其属(shǔ)于海(hǎi)产品,紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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