怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng表示第一的词语四字，古代表示第一的词语)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定(dìng)的促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩，假如是(shì)青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的(de)刺(cì)来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话(huà)，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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