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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodoph为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭yta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐北为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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