新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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