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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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