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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶(méi)和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝最肥(féi)美(měi)，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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