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破壁机能绞肉吗，破壁机(jī)能(néng)绞肉(ròu)馅吗

　　破(pò)壁机是料(liào)理机、果汁(zhī)机、豆浆机等(děng)机器的升级(jí)版，一般是可以用来绞肉的，但是(shì)绞肉一(yī)般不需要打(dǎ)得那么碎(suì)，所以不需(xū)要用那么高的(de)转速，而(ér)且(qiě)破壁机的刀片(piàn)一(yī)般是钝刀，所以打出(chū)来的肉馅也会更加细腻(nì)有(yǒu)弹性。

　　但(dàn)是因为(wèi)肉具(jù)有一定的腥(xīng)味，所以在绞肉的时候建议最好是用(yòng)另外的杯(bēi)子，避免和打果汁、豆(dòu)浆的(de)杯子用同一个。

破壁(bì)机能(néng)绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能(néng)。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用(yòng)来绞肉，但是使用过程(chéng)中不能加(jiā)水(shuǐ)。

　　再(zài)就是破(pò)壁(bì)机不是专门的绞(jiǎo)肉机(jī)器，所(suǒ)以(yǐ)每次(cì)加(jiā)入(rù)的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切(qiè)得小一些，将食(shí)材放(fàng)入破(pò)壁(bì)机(jī)之(zhī)前需要进行适当的摔打，这样打出来的肉(ròu)泥(ní)更有(yǒu)质(zhì)感和弹性，绞肉时(shí)最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯(bēi)子震动(dòng)会(huì)比较厉(lì)害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中的电压是比较(jiào)强的，所以这个(gè)时候(hòu)还要注意(yì)的(de)一(yī)个问题(tí)就是用电的安全，还有(yǒu)破壁机(jī)是一个靠转速来(lái)工作的电器，所(suǒ)以在运行(xíng)的过程中会产生热量，所以要想很好的保护自己(jǐ)的破(pò)壁机的(de)话，就一定要好好的使用，最好可(kě)以在(zài)较短的时间(jiān)里(lǐ)操作(zuò)完。

　　如果要连续的工作最好(hǎo)也是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也(yě)是一种保(bǎo)养。

　　在在(zài)工作的时(shí)候一(yī)定(dìng)不能处于一个干烧(shāo)的状态(tài)，这样非常的容(róng)易烧坏，然(rán)后(hòu)就会完全坏掉，在(zài)使用的时候一(yī)定要(yào)给破壁机加满水，在温度比较高的(de)时候就不要触(chù)碰，以免烫伤(shāng)。

　　参考资料来源：百度百科-破壁(bì)机

　　参(cān)考资料来源：人民网-四招调出好(hǎo)肉馅

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