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少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的(de)新鲜鸡蛋怎样保存不会坏？切(qiè)开的新鲜鸡(jī)蛋(dàn)不易保存，而且简(jiǎn)单发生细菌，最好(hǎo)是当天煮完(wán)鸡蛋而(ér)且已剥皮的(de)，当天要吃完(wán)，放在(zài)阴凉当地即可的(de)。关于切开的新鲜鸡蛋怎(zěn)样保存不会(huì)坏以及切(qiè)开的新鲜鸡蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存不会坏(huài)，切开的新鲜鸡蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保存时刻长(zhǎng)，切开的新(xīn)鲜鸡蛋怎样保存好，新鲜(xiān)的鸡蛋(dàn)怎样保存，剥开的熟鸡蛋怎样(yàng)保存等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

鸡蛋能够带壳蒸吗

　　鸡蛋(dàn)是能(néng)够带壳蒸的。

　　15分(fēn)钟左右。鸡(jī)蛋能(néng)够带壳蒸着吃(chī)，带壳蒸出来的鸡蛋和水(shuǐ)煮蛋相同(tóng)。

　　鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸(zhà)、炒(chǎo)等(děng)。就鸡蛋养(yǎng)分的吸收(shōu)和(hé)消(xiāo)化(huà)率(lǜ)来(lái)讲(jiǎng)，煮、蒸(zhēng)蛋为100%，嫩(nèn)炸为98%，

　　炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃(chī)为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是(shì)最佳的(de)吃法(fǎ)。

切开的新鲜鸡蛋怎样保(bǎo)存(cún)不(bù)会坏

　　1、切开的新鲜鸡蛋不易保存(cún)，而且简单发生细菌，最好是当天煮(zhǔ)完鸡蛋而且已(yǐ)剥皮的，当(dāng)天要吃(chī)完，放在阴凉当地即可。

　　2、鸡蛋放冰箱能够保存多久一般(bān)是两(liǎng)个星(xīng)期，不主张放很长时刻，天然(rán)的(de)食物就(jiù)是需求在新鲜的时期内吃完。

　　冰(bīng)箱保存鸡蛋(dàn)要留意，不要水洗，有污(wū)物的鸡蛋能够先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时刻(kè)。

鸡蛋怎样保存新鲜

　　鸡蛋怎样保存新鲜(xiān)

　　鸡(jī)蛋怎(zěn)样保存新鲜，鸡(jī)蛋是咱们许多(duō)人家庭的(de)日常(cháng)食用的食物，因为鸡蛋含有丰厚的蛋白质(zhì)，可是许多人(rén)都不知道(dào)该怎样(yàng)样处(chù)理鸡蛋不蜕变(biàn)，其实坚持鸡蛋不蜕变的办法有许多，以(yǐ)下是关于鸡(jī)蛋怎样保(bǎo)存新鲜。

鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)新鲜1

　　石(shí)灰(huī)水保鲜法：取(qǔ)一两生石灰，投入两斤清水中泡开拌和，放置弄清后将上层清液倒入小瓷(cí)坛内，可保半年(nián)不坏(huài)。

　　草木灰保(bǎo)鲜(xiān)法：把鸡(jī)蛋放到瓷坛里，逐层用草木灰埋(mái)盖(gài)，装满盖好后放在(zài)阴凉处(chù)，吃的时分就拿出来再趁(chèn)便查(chá)看。

　　在鸡蛋(dàn)外表涂一(yī)层食用油，先天能够保存(cún)一个月以上(shàng)。

　　用(yòng)明(míng)矾(fán)水保鲜(xiān)：明矾200少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字克，加(jiā)温水溶化待水凉(liáng)后将(jiāng)鲜蛋逐一放入水中，能坚持(chí)鸡(jī)蛋(dàn)长时(shí)刻不坏。

　　用(yòng)盛盐的缸或罐子，把鸡蛋埋(mái)在盐里(lǐ)边，能(néng)够保存一年。

　　（吃(chī)时(shí)又鲜又香，而(ér)且不(bù)咸）

　　杂粮保鲜法:把鸡蛋储(chǔ)藏在黄豆、黑(hēi)豆、赤豆、绿豆、小米(mǐ)等杂粮中。

　　直接将鸡(jī)蛋放在60度水(shuǐ)里浸泡(pào)10分钟或许(xǔ)100度热水中烫5~7秒，使(shǐ)蛋(dàn)白的最外一薄层凝结，并与壳内(nèi)膜连接(jiē)起来，（停止微生物(wù)危害）可保存2个月(yuè)。

鸡蛋怎(zěn)样保存新鲜2

　　 1、将鸡蛋(dàn)在(zài)盐水里(lǐ)泡一下(xià)，可保鲜几个月(yuè)。

　　 2、将鸡蛋洗(xǐ)净，在沸水中浸(jìn)烫半分钟，晒干密(mì)封，可保存数月。

　　 3、在鸡蛋的(de)外表涂一层食(shí)用油或凡(fán)士(shì)林，可阻挠细菌侵入，延(yán)伸(shēn)保鲜时刻。

　　 4、在容器里铺些木(mù)屑、锯末(mò)、细沙、米糠(kāng)、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延伸保(bǎo)鲜时刻。

　　 5、在盛器底层放6厘(lí)米厚的豆(dòu)子，排(pái)放一层蛋，大(dà)头向上，再铺一层豆(dòu)，可(kě)保存数(shù)月。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液(yè)中(zhōng)，可保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时刻。

　　二、鸡(jī)蛋保存的技巧

　　鸡(jī)蛋最恰当的保存温度为5℃~7℃

　　放入冰箱冷藏(cáng)室(shì)中保存即可，假如买的是整盒(hé)的鸡蛋，最好(hǎo)连同盒一(yī)同放(fàng)入冰箱，能在最大程度上确(què)保鸡蛋(dàn)新鲜(xiān)。

　　在冰(bīng)箱(xiāng)内，鸡(jī)蛋最长可存两个(gè)月，但10天以(yǐ)内(nèi)，鸡蛋(dàn)的质(zhì)量最好。

　　散装蛋进冰(bīng)箱时，最好把鸡蛋较尖(jiān)处朝(cháo)下放

　　因为鸡蛋的气室坐(zuò)落鸡(jī少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字)蛋圆端部分，把圆(yuán)端向上，能够避免(miǎn)散(sàn)黄，延伸保(bǎo)存(cún)时刻。

　　有(yǒu)独立的(de)寄存空间

　　在没有条件冷(lěng)藏鸡(jī)蛋的时分，要尽(jǐn)量用洁净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有(yǒu)独立的寄(jì)存空间，而且(qiě)避(bì)免直接暴露(lù)在空气里。

　　这(zhè)样能够(gòu)削减细菌(jūn)和微生物侵(qīn)入的时机，能够延(yán)伸鸡蛋的保(bǎo)存时刻。

　　买回来(lái)的鸡蛋一定(dìng)要放在冰箱(xiāng)里储存

　　放的时分要大头(tóu)朝上，小头鄙人，这样可使(shǐ)蛋黄(huáng)上(shàng)浮后(hòu)贴(tiē)在气室(shì)下(xià)面，既可避免微生物侵入蛋黄，也(yě)有利于(yú)确(què)保(bǎo)蛋质量量(liàng)。

　　三(sān)、鸡蛋保存的留意(yì)事项

　　 1、鸡蛋不行横放(fàng)保(bǎo)存

　　新鲜鸡(jī)蛋的蛋白浓稠，能有效地将(jiāng)蛋黄(huáng)固(gù)定在蛋白中心(xīn)。

　　寄存久了，尤(yóu)其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶(méi)的(de)效果下(xià)会渐渐脱去一部分(fēn)水分(fēn)，失掉固定蛋黄的效(xiào)果。

　　这时如把鸡(jī)蛋横放，因为蛋黄(huáng)比重(zhòng)比(bǐ)蛋(dàn)白小，蛋黄就会(huì)上浮，接近(jìn)蛋壳，变(biàn)成粘壳蛋。

　　所以鸡蛋(dàn)不宜(yí)横(héng)放保存。

　　 2、储存在冰箱的鸡蛋(dàn)不易重复移(yí)动

　　尤其是(shì)天气(qì)酷热时，从冰箱取出的鸡蛋应赶快食用，不宜再放回(huí)冰箱，因为鸡蛋遇冷再(zài)遇热，外表会发生(shēng)小水珠，细(xì)菌也因而附(fù)在蛋壳外(wài)表，放回(huí)冰箱细菌(jūn)会持续繁衍，并(bìng)侵入蛋中使(shǐ)鸡蛋坏掉(diào)。

　　下次再碰到鸡蛋(dàn)打折的(de)话，就不必再(zài)纠(jiū)结买许(xǔ)多(duō)鸡蛋回家会不会(huì)放坏了，只需有科学的(de)寄存办法，鸡蛋也是能够寄存(cún)好久的，可是(shì)不论(lùn)是什么食物，当然仍是新鲜(xiān)的`是(shì)最(zuì)好吃(chī)的，所(suǒ)以假如能够的话，鸡蛋(dàn)仍(réng)是(shì)尽量不(bù)要寄存太久(jiǔ)。

　　 3、鸡蛋忌与(yǔ)挥(huī)发性物质同装运<少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字/p>

　　因而类物质(zhì)如葱、姜、辣椒等的激烈气(qì)味会经过蛋壳上的气孔进入鸡蛋中，加(jiā)快鸡蛋(dàn)蜕变。

鸡蛋怎样保存新(xīn)鲜3

　　保存(cún)几(jǐ)个月(yuè)。

　　 1、涂食用油(yóu)法(fǎ)

　　不是所有人家里都有(yǒu)冰箱的，在酷热的夏天该怎样做才干延伸鸡(jī)蛋的保质(zhì)期呢?咱们可选择在鸡蛋外表涂一层(céng)薄薄的食用油，然(rán)后把(bǎ)鸡蛋再寄存在阴凉的当(dāng)地，能避免蛋壳内的二氧化碳与水的蒸腾(téng)，还能阻(zǔ)挠(náo)细(xì)菌浸入(rù)，夏天能够(gòu)保存(cún)36天左右。

　　可是，这种办法只(zhǐ)适于(yú)气温处于25至30摄氏度时运(yùn)用。

　　 2、谷糠填充法

　　将洁净(jìng)的木(mù)桶(tǒng)或缸箱(xiāng)洗(xǐ)净(jìng)并(bìng)擦干(gàn)。

　　在底(dǐ)部铺一(yī)层谷(gǔ)糠，大约(yuē)1~2厘米，再(zài)放一层蛋(dàn)，鸡蛋(dàn)与鸡(jī)蛋之间稍稍(shāo)分隔，用(yòng)谷糠填满空地，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖(gài)子(zi)，箱子装满后放在阴凉荫蔽的(de)当(dāng)地，半年内(nèi)都不会坏(huài)。

　　 3、铺松针法

　　在洁(jié)净枯燥(zào)的容(róng)器底铺u>虾(xiā)厘(lí)米的松(sōng)针叶子，再(zài)铺(pù)1层松针(zhēn)，之后(hòu)放(fàng)1层(céng)鸡蛋，如此(cǐ)替换重复一(yī)直到容器满停止，最终(zhōng)一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶(tǒng)盖，置于室内阴凉、枯燥处，一般可保鲜(xiān)3~4个月。

　　 4、豆类(lèi)填充法

　　将鸡蛋(dàn)置于小米等谷壳窝藏，有助(zhù)于按捺蛋(dàn)体周围的糜烂细菌活动，按捺鸡(jī)蛋自(zì)身的推陈出新，延(yán)伸保鲜(xiān)时(shí)刻。

　　不过，用黄豆、红豆(dòu)等杂(zá)粮替代小米也能够(gòu)，豆子(zi)的保鲜效果(guǒ)要比谷壳更好哦，一(yī)般可(kě)保鲜7~8个月。

　　 5、食盐(yán)保(bǎo)存鸡(jī)蛋

　　将新鲜的鸡蛋擦洁净，取洁(jié)净(jìng)的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)，在底层撒一层食盐，再摆一层鸡蛋，相互之间(jiān)用纸离隔，然后再撒一层盐(yán)，摆一层蛋，直到罐子装满后，最终一(yī)层用食盐盖严，这(zhè)样(yàng)保存鸡蛋能(néng)够(gòu)保(bǎo)存几个(gè)月不(bù)蜕变。

鸡蛋怎样保存新鲜4

　　鸡(jī)蛋是有(yǒu)生命需求呼吸的，鸡(jī)蛋长时刻不处理必定(dìng)就(jiù)要坏掉臭掉，所以(yǐ)以为鸡蛋扔旮旯，随用随吃的朋友们(men)，应该(gāi)留(liú)意了。

　　 1、到超(chāo)市，商铺买(mǎi)鸡蛋少一点，买(mǎi)回家后一个(gè)一个用保(bǎo)鲜膜包好(hǎo)，鸡蛋不行以冷(lěng)冻，会使蛋白质生改变且蛋(dàn)黄易(yì)凝(níng)结。

　　应该将(jiāng)蛋尖的一端(duān)朝(cháo)下，气室朝上，放在置(zhì)蛋(dàn)盒里冷藏(cáng)。

　　 2、鸡蛋不小心裂开或破掉(diào)时，能够直接将鸡蛋盛入容器(qì)中打散，参加(jiā)少(shǎo)量(liàng)的盐，密(mì)

　　 3、封起来冷冻，比及需(xū)求调(diào)度时再拿出天然冻结(jié)即可。

　　 4、不小(xiǎo)心将(jiāng)生(shēng)鸡蛋和(hé)白煮(zhǔ)蛋混(hùn)在一(yī)同，只需将鸡(jī)蛋拿来旋转，会(huì)一直(zhí)转(zhuǎn)不断的就(jiù)是(shì)生鸡蛋，或(huò)许一(yī)同(tóng)放(fàng)入水中，浮起的就是生(shēng)鸡蛋。

　　 2、留意事项

　　 (1)一忌

　　保存(cún)鸡蛋用水冲刷。

　　有的人(rén)嫌(xián)买(mǎi)回的鸡蛋(dàn)太(tài)脏，就先(xiān)用(yòng)清水把鸡蛋(dàn)冲(chōng)刷洁净，再(zài)放(fàng)置(zhì)保存。

　　这(zhè)是不正(zhèng)确的，会危害(hài)鸡蛋的养分(fēn)价值’，乃至使鸡蛋(dàn)液蜕变。

　　鸡蛋壳(ké)外面有一层“白霜”，起关(guān)闭蛋(dàn)壳上气孔的效果，既(jì)能避(bì)免细(xì)菌进入鸡蛋内，又能(néng)避免蛋(dàn)内(nèi)水(shuǐ)分的蒸腾；坚持蛋液的新鲜。

　　用(yòng)水将鸡蛋冲(chōng)刷后，“白(bái)霜”就会掉落(luò)，细(xì)菌侵入，水分(fēn)蒸腾，使鸡蛋蜕变。

　　所以，需求保(bǎo)存的鸡蛋不要冲刷，在预备运用时，当然要将蛋壳清洗洁(jié)净(jìng)再下锅煮熟。

　　 (2)二忌(jì)

　　鲜鸡蛋放入(rù)冰箱寄存(cún)。

　　许多(duō)人习气将(jiāng)买回的鸡蛋放入冰箱蛋架(jià)上寄存，以(yǐ)为(wèi)这样能够(gòu)避免鸡蛋蜕变(biàn)。

　　事实上这样做只能拔苗助长，将鲜(xiān)鸡(jī)蛋放人冰(bīng)箱架上很不卫生，对鸡蛋和(hé)对冰箱内(nèi)的(de)其他食(shí)物均(jūn)有危害。