近(jìn)一个月来，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题持续(xù)火热并吸引了全(quán)国各地的关注。小红书数(shù)据显(xiǎn)示，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清(qīng)明节(jié)后，搜(sōu)索指数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索(suǒ)量(liàng)也(yě)出现(xiàn)暴涨趋势(shì)，截止4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次(cì)播(bō)放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月以来淄博(bó)火车站(zhàn)周末发(fā)送旅(lǚ)客量(liàng)连创3年来单日(rì)新高，其中(zhōng)不少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博(bó)位列“五一”期间高铁热门(mén)目的地(dì)榜单。

　　目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业前景(jǐng)十(shí)分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万家的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何(hé)“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又给这座城市(shì)带(dài)来了哪些商机？本(běn)期(qī)钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都为之(zhī)心(xīn)动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相关(guān)话题火(huǒ)爆(bào)出圈，在包括微博、抖音、小红书等(děng)平台迅速(sù)传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的(de)第一波热度出现(xiàn)在3月5日左右，“大学(xué)生组(zǔ)团到淄博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书及(jí)抖音(yīn)平(píng)台出现了(le)第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄(zī)博市为烧(shāo)烤(kǎo)专门开(kāi)了一(yī)场新闻发布(bù)会，因此在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及(jí)抖音均出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一(yī)家店铺缺斤(jīn)少两，淄博(bó)当地人(rén)实在真诚的品(pǐn)质再次把淄(zī)博烧(shāo)烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也(yě)离(lí)不(bù)开官(guān)方的助推，从加开24列从济南(nán)至淄博(bó)间的周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤公交(jiāo)专线等一系列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧烤”热(rè)度在各大平台不断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄(zī)博”这(zhè)一(yī)城(chéng)市成为(wèi)互(hù)联网最新顶流。

美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母　　

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算(suàn)数数据显示，在抖(dǒu)音(yīn)平台上，山东(dōng)省济南(nán)市(shì)观看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题视频的人(rén)群最多，其次是(shì)北京市(shì)和山东省青岛市(shì)。而(ér)在年龄(líng)分布上，不管(guǎn)是18岁的大(dà)学生，还是(shì)50岁+的中年人(rén)，都对(duì)“淄博烧(shāo)烤”十分心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段的(de)人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关视(shì)频，占比(bǐ)近3成；其次(cì)是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来看，18-40岁的(de)年轻消(xiāo)费群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”行业(yè)增势(shì)迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持(chí)续火爆的(de)同时(shí)，为营造良好消费环(huán)境，淄博(bó)官方也发布规(guī)范经营者价(jià)格(gé)行为提醒(xǐng)告诫书，包括烧烤等(děng)商户执行市场(chǎng)调节(jié)价的(de)，要(yào)依法合(hé)理制(zhì)定价(jià)格标(biāo)准(zhǔn)，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承(chéng)诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取未(wèi)标(biāo)明(míng)的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格(gé)比较便宜，肉(ròu)类(lèi)的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约为(wèi)3-6元(yuán)/串，素菜价格(gé)基(jī)本为(wèi)1元(yuán)/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂(hún)所在的小饼(bǐng)价格为(wèi)2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母示，即使(shǐ)点上20串五花肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块(kuài)就能吃(chī)很(hěn)饱，性价比极(jí)高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目(mù)前(qián)正处于快速发展的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年(nián)新增注(zhù)册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册量均超百家，呈快(kuài)速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄(zī)博市(shì)烧烤新增企业注册(cè)量(liàng)为620家，达十年间之最。截(jié)止2023年4月18日，不到(dào)4个月(yuè)的时间(jiān)，淄博市烧烤新增企业已达541家，比(bǐ)2022年全年新(xīn)增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网红(hóng)城市(shì)

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为(wèi)新(xīn)晋(jìn)旅游(yóu)网(wǎng)红城(chéng)市，淄博各火(huǒ)车站客流(liú)量持续(xù)升温，全国各地的游客纷纷去淄博(bó)吃烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤(kǎo)成(chéng)为了淄(zī)博市的新(xīn)名片。

　　据统计(jì)，3月以来，淄博(bó)火车(chē)站日(rì)均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达(dá)旅客(kè)2万人(rén)次，到发旅客数量(liàng)呈持续(xù)上升趋势，并打破近三年来车(chē)站单日(rì)到发旅客数新高。尤其是周(zhōu)末时间，客流(liú)量更为旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万人(rén)次，到(dào)达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比(bǐ)春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济南局加开24列从济南至淄博间(jiān)的(de)周(zhōu)末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客流(liú)量(liàng)再创新(xīn)高。4月(yuè)15日，淄博火车(chē)站到达旅客32602人次、发(fā)送旅客51033人次，到发(fā)合计83635人次，创车(chē)站单日(rì)到发旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群(qún)凭借(jiè)着(zhe)地(dì)理(lǐ)优势，在周末来一(yī)场说(shuō)走就走的旅(lǚ)行更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台(tái)数(shù)据(jù)显示，在(zài)“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的(de)客源(yuán)地前十榜单中均(jūn)来自山东境内的城市(shì)，但(dàn)在走(zǒu)红后，天津市和北京市也跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博市(shì)的最(zuì)大客源地从滨州(zhōu)市变(biàn)成(chéng)了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过(guò)去最(zuì)快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火车票(piào)开售不(bù)到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄博(bó)也即将迎(yíng)接(jiē)近年来(lái)最火热的“五一”。数据(jù)显示，“五一(yī)”期(qī)间高铁(tiě)热门目的地榜单中(zhōng)淄博均位(wèi)列前十。与此同时(shí)，烧烤也带(dài)动了淄博市旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间(jiān)淄博旅游订(dìng)单(dān)（含酒美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母店、景点门票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一(yī)”期间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山(shān)东第一。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成了(le)淄(zī)博市发(fā)展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博(bó)文旅推荐官”，在高铁上(shàng)开直播教网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新(xīn)城(chéng)市形象，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至(zhì)人才招引(yǐn)等领(lǐng)域(yù)，为符合条件的(de)来(lái)淄求职、就业的青年学生提供(gōng)入住(zhù)优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤(kǎo)带火一座城，背后离不开政策的的扶(fú)持和完善的发(fā)展理念(niàn)。借着烧烤热潮，淄博把线上“流(liú)量(liàng)”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)出圈成为必(bì)然。

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