切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了(le)，这样也(yě)不用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿的地方，可以保管(guǎn鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救)三个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不(bù)需(xū)要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则(zé)证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外(wài)皮上会有鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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