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铁观音是红茶吗

  不是的,铁观音(yīn)不是(shì)红茶(chá)的(de)。

  铁观(guān)音是半发(fā)酵茶,介(jiè)于红茶和绿茶之间(jiān),归于乌龙茶种类,

  铁(tiě)善作善成意思久久为功,善作善成意思是什么观音依发酵程度能(néng)够分为清香型、浓香型和陈香(xiāng)型,其间陈香型(xíng)的(de)铁观音口(kǒu)感(gǎn)特质接(jiē)近于红茶中(zhōng)的普洱,日常(cháng)饮用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏

  1、观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(yè)倒入(rù)盛有清水的盘中,调查(chá)叶底,凡叶底(dǐ)柔软、黄(huáng)亮、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边(biān)”显(xiǎn)着的均为上品,反(fǎn)之为次品。

  2、看汤色(sè):看茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清(qīng)浊等,凡汤(tāng)色橙黄(huáng)亮(liàng)堂的(简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤(tāng))的为(wèi)上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香气:先嗅(xiù)香气(qì)是否杰出,再差异香气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊,嗅香时选用热嗅、温嗅(xiù)、冷(lěng)嗅相结(jié)合的(de)办(bàn)法,凡香气杰出、香气狷介(jiè)、馥韵悠(yōu)长的均为上(shàng)品,反之为次品(pǐn)。

  4、看(kàn)外形:主要是(shì)调(diào)查铁观音的外形(xíng)、色泽、匀净度和闻(wén)茶米的(de)香气(qì),凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶(chá)(茶(chá)米)香气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为上(shàng)品茶,反之为次(cì)品茶。

  5、尝味(wèi)道:用茶匙舀取适量的茶汤(tāng)进口(必定不要(yào)太多),经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚,使口腔各部(bù)位的味细胞作(zuò)出归纳的味道感(gǎn)应(yīng),凡(fán)味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神(shén)韵”特(tè)征(zhēng)的(de)均为上品,反之为次品。

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