颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还(hái)会一(yī)些片状物(wù)质存在，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时候有(yǒu)颗(kē)粒感，但是没有片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲调以后会是(shì)透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区(qū)别(bié)，都(dōu)是现代精加工后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不(bù)同而已。

藕粉买什(shén)么(me)样的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食(shí)品等(děng)产品专(zhuān)业生(shēng)产加工的私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农林产品科(kē)研开发(fā)/深加(jiā)工/销售为(wèi)一体,国内较(jiào)大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品连锁企(qǐ)业(yè),主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于开发(fā)加(jiā)工天然健康地方名(míng)优特食品(pǐn)为(wèi)主(zhǔ)导产业,杭州万隆(lóng)果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌(pái),农(nóng)产品加工(gōng)知名(míng)企业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实(shí)业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代(dài)茶(chá)业企业(yè),杭(háng)州(zhōu)艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系(xì)列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列(liè)产品销往海内外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗(zhuān)注(zhù)于营养(yǎng)健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂(guì)林智(zhì)强食品开(kāi)发(fā)有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含(hán)有多量的铁质和(hé)还原糖等(děng)成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它(tā)淀粉(fěn)则(zé)无此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手(shǒu)试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉(fěn)都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面(miàn)上有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其(qí)他片状淀(diàn)粉(fěn)的两侧，表面(miàn)是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即(jí)会很快溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶化(huà)．而(ér)且(qiě)还(hái)会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量(liàng)冷开(kāi)水(shuǐ)调匀(yún)后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可(kě)达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却后放(fàng)置数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会(huì)全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀性及(jí)韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作(zuò)用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低下(xià)、胃及十二指(zhǐ)肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食(shí)莲(lián)藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲(lián)藕，故与莲(lián)藕相克必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大(dà)豆与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中(zhōng)的(de)醛糖酸可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌等(děng)微量元(yuán)素形(xíng)成混合(hé)物，降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)对这些元(yuán)素的(de)吸(xī)收。

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