切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在(zài)吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了(le)，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三个(gè)月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常(cháng)温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(bi中国的国粹有哪些ǎo)明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块(kuài)，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标中国的国粹有哪些志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情(qíng)况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间，这些黏液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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