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南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)个(gè)甜南瓜吃好吃(chī)点呢(ne)

　　1、看：从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　而(ér)若是买(mǎi)已切开的，则要(yào)挑果肉(ròu)的橘(jú)黄(huáng)颜色越鲜浓，胡萝卜素含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、掂(diān)：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的(de)那一个。

　　较沉的南瓜，成熟度更好(hǎo)。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手去拍，如(rú)果声音发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部(bù)结构非常紧实，就(jiù)证明南瓜的成熟度比较高。<绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多内最多/p>

南瓜(guā)怎(zěn)么挑选又糯又甜(tián)南瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就是又糯又甜(tián)，这个在切(qiè)开(kāi)南瓜(guā)的一瞬间(jiān)也(yě)能判断出(chū)来。

　　成熟好(hǎo)的南瓜(guā)，瓜瓤比较坚(jiān)硬，颜色呈金黄(huáng)色，瓜籽粒饱满(mǎn)，这样的南瓜吃起来(lái)既(jì)面又糯还甜；瓜瓤颜色较浅(qiǎn)的，成(chéng)熟度不够，口感也要略差一些。

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