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抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据食(shí)物(wù)口味(wèi)或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行(xíng)食(shí)物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的(de)环境(jìng)下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充足(zú)，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且有一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会(huì)没(méi)有脆感，适(shì)合老年人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个(gè)头(tóu)不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个(gè)苹(píng)果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷(xiàn)状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。