竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(d义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思e)一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈(义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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