意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面(huì)是(shì)什么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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