浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiā八千米多少公里ng)水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是(shì)用开水(shuǐ)或(huò)者热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的(de)食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的(de)过程(chéng)，在这个(gè)过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微生物(wù)，这些微(wēi)生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食(shí)用的(de)时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么(me)东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而八千米多少公里毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，八千米多少公里会中(zhōng)和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如(rú)果(guǒ)量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和(hé)有疑问(wèn)可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们(men)经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更(gèng)容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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