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烤苹(píng)果可以(yǐ)吃吗

　　烤苹(píng)果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是(shì)将新(xīn)鲜的苹果放入烤箱中(zhōng)，加热5分钟(zhōng)制成，此(cǐ)时果胶的分(fēn)子量变少，活(huó)性比生(shēng)苹果增加了9倍。果胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性(xìng)脂肪、抑(yì)制血糖(táng)的(de)作用随之增加(jiā)。烤苹果具有健脑安神(shén)、降(jiàng)血压(yā)、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑(nǎo)安(ān)神：吃烤苹果能消(xiāo)化(huà)吸收丰富的营养元素磷和铁(tiě)，并且苹(píng)果在烤熟后(hòu)还能释(shì)放出浅浅的香味(wèi)。身体在(zài)摄入这种香味和营养物(wù)质之后能调整情(qíng)绪，让(ràng)抑(yì)郁心烦(fán)的心态(tài)，尽早转(zhuǎn)好。并且(qiě)能健脑安神(shén)助(zhù)眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可以让逻辑思(sī)维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由(yóu)于烤苹果不仅(jǐn)能(néng)益气、养血、补血、补气(qì)，还能(néng)让身体消化吸收营养(yǎng)元素钾，保(bǎo)持体内电解质(zhì)溶(róng)液钾、钠的(de)均衡，故能防治高血压(yā)。烤苹(píng)果中带有的(de)果胶，还能(néng)促(cù)进毛细血管扩(kuò)张，减少(shǎo)血液粘稠度，这也是烤苹果能防(fáng)止高血压的关键要素。

　　3、降血脂(zhī)：烤(kǎo)苹果加热后，其所含的(de)多酚类天然抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质含量(liàng)会大幅增加，有助(zhù)于降低(dī)血(xuè)脂，清除体内多余的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻(xiè)：苹果(guǒ)中含有鞣酸(suān)、果胶、膳(shàn)食(shí)纤维等特殊物质，具有止(zhǐ)泻(xiè)和通(tōng)便的双重作用。而烤苹果加热(rè)后，其中的(de)果胶不仅具有吸收(shōu)细菌(jūn)和毒(dú)素的作用，而且(qiě)还有收(shōu)敛、止泻的功效。