柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(y京东是谁的老板是谁ǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话(huà)，食用的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且(qiě)食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒn京东是谁的老板是谁g)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼

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