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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了(le菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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