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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一(y那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲ī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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