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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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