大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良