料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发现屋里的料(liào)酒没了，但(dàn)是炖肉里最(zuì)重要(yào)的就是去腥了，没有料(liào)酒的话用(yòng)白(bái)酒应该(gāi)也是可以的吧？一般在(zài)没有料酒的情况下用什么(me)替(tì)代是比较好的(de)？的(de)。

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料酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒也(yě)能(néng)起(qǐ)到去(qù)腥的目(mù)的(de)，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所(suǒ)以会对(duì)蛋(dàn)白(bái)质和脂类(lèi)造成一定(dìng)的破(pò)坏(huài)，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原(yuán)有的风味，因此，尽量(liàng)不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以(yǐ)用什么替代

　　可(kě)以用(yòng)黄(huáng)酒或花(huā)雕代替(tì)。

　　料(liào)酒是(shì)所有烹饪用酒的统(tǒng)称(chēng)，主要包括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加(jiā)菜肴(yáo)的(de)香气。

　　料酒并不是某种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的统(tǒng)称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的(de)香气，有利于(yú)咸甜(tián)各味充分渗入(rù)菜肴(yáo)中。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要放(fàng)多(duō)少

　　其实料酒的用量也是(shì)稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究的,烹调(diào)时,一般要(yào)根据烹(pēng)调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗毫升(shēng)的长康(kāng)料酒。

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