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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保持着(zhe)水开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不宜(yí)过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青(qīng)花椒在加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味(wèi)汁(zhī)，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制(zhì)作将(jiāng)黄喉一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很多(duō)不好的物(wù)质，所以在(zài)烹(pēng)饪之前要用开水浸泡(pào)大约二十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀菌(jūn)功能，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样(yàng)可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来，然(rán)后(hòu)再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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