红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的(de)时分(fēn)依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变(biàn)的问题(tí)，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还(hái)有便是发芽的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上，由于这种红(hóng)薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够(gòu)随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的(de)。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人都(dōu)知(zhī)道(dào)，一般(bān)红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白(bái)心(xīn)的口(kǒu)感会高一(yī)些(xiē)，红心的红(hóng)薯将(jiāng)其烹饪(rèn)熟透(tòu)之(zhī)后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的糖分比较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面一些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清它是红心(xīn)红(hóng)薯仍(réng)是白心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论(lùn)红薯是白(bái)心(xīn)的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而(ér)那(nà)些看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)圆润的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我(wǒ)们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必定(dìng)要挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯的外表皮高低不平(píng)，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯(shǔ)的时分，红薯的(de)外皮都(dōu)会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥(zào)的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红薯是甜美的。

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