可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情(qíng)况。