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芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面(miàn)会有(yǒu危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多的(de)泥(ní)污(wū)，所以必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的(de)具体方法为首先清洗干(gàn)净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不(bù)管是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营养价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜(cài)叶丢掉,这(zhè)种吃(chī)法(fǎ)是不科(kē)学的(de),因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁喝，一(yī)般都是直(zhí)接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不(bù)喜欢味(wèi)道的还(hái)可以添加白糖或(huò)者先焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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